Bendita Receita – Bolo de Cenoura

3 Ago

Para quem dizia ter pouca habilidade na cozinha, nossa designer Luiza tá arrasando !!! Depois do Brownie delicinha (clica aqui!) agora é a vez dela ensinar às Benditas a sua incrível receita de Bolo de Cenoura. Vale a pena se aventurar, hein !! Provei, aprovei e suuuper recomendo.

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

-Para o Bolo
. 03 ovos
. 03 colheres de sopa de margarina
. 1/2 xícara de óleo
. 1/2 xícara de leite
. 02 colheres de sopa de fermento
. 03 xícaras de farinha
. 03 cenouras médias cortadas em rodela

-Para a calda
. 1 lata de leite condensado
. 1 caixinha de creme de leite
. 02 colheres de sopa de margarina
. chocolate em pó a gosto

Modo de Preparo:

-Massa:
Bata no liquidificador a cenoura, os ovos, a margarina, o óleo e 1 xícara de leite. Reserve. Dissolva o fermento em 1/2 xícara de leite, em um recipiente, acrescentar a mistura batida no liquidificador com a farinha, o açúcar e o fermento. Untar uma forma (tipo de pudim) e colocar a massa para assar no forno pré aquecido em 200ºC.

-Calda:
Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó. Misture até ficar em ponto de brigadeiro. Desligue o fogo e misture o creme de leite. Ficará como um brigadeiro mole.

#dica: quando tirar o bolo do forno nunca o coloque em uma superfície fria, senão ele ficará solado 🙂

Hummmmm…
Bom apetite !!!

Bjs, Quel.

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2 Respostas to “Bendita Receita – Bolo de Cenoura”

  1. Héstia 3 de Agosto de 2011 às 8:16 #

    Bom dia
    Eu amo bolo de laranja, mais os meus bolos sempre ficam solados mesmo antes de sairem do forno.

    • Quel Andrade 3 de Agosto de 2011 às 9:23 #

      Bom dia Héstia!!
      Tenta essa receita, quem sabe não dá certo!!!
      Bjs.

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